提拉米苏

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宝贝妞妞金大角儿就要和她姥姥去遥远的新疆，走之前母爱爆棚给她做各式甜点，这个原始得提拉米苏最简单但是味道却出奇的好~分享给大家，希望你们喜欢~

提拉米苏的用料

马斯卡彭 250g 手指饼干 1包
蛋黄 2个 蛋清 2个
糖粉 50g 可可粉 10g
百丽甜酒 25ml 咖啡利娇酒 25ml

提拉米苏的做法

步骤1

蛋黄加入糖粉搅拌均匀，加入马斯卡彭搅拌至顺滑

步骤2

蛋白打至硬性发泡

步骤3

蛋黄糊里加入三分之一的蛋白快速搅匀，然后加入剩下的蛋白搅拌均匀

步骤4

咖啡力娇酒和百利甜酒混合均匀，手指饼干完全沾匀，整齐的码入模具底部

步骤5

倒入三分之一混合提拉米苏糊，放一层浸过酒的手指饼，重复步骤至糊用完

步骤6

保鲜膜覆盖防止串味儿~放入冰箱冷藏一夜

步骤7

脱模时用电吹风吹一下哦~

步骤8

切块儿，撒可可粉~妥妥哒~开呲吧~

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 ST.FISHER 编写，未经授权不得转载

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