蜜渍冰糖炖柠檬

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蜜渍冰糖炖柠檬的用料

柠檬 2个 冰糖 100g
蜂蜜 60g 纯净水 200g

蜜渍冰糖炖柠檬的做法

蜜渍冰糖炖柠檬的做法图解1

步骤1

新鲜柠檬用盐搓洗，把表面的蜡彻底清洗干净。
蜜渍冰糖炖柠檬的做法图解2

步骤2

切成薄片，把里面的核清理出来，核有些苦涩。要想柠檬片切的薄，先把它在冰箱冷冻20分钟，既好切又不会浪费里面的汁水。
蜜渍冰糖炖柠檬的做法图解3

步骤3

纯净水加土冰糖
蜜渍冰糖炖柠檬的做法图解4

步骤4

加入柠檬后大火烧开后用最小火慢慢熬，至少熬40分钟。
蜜渍冰糖炖柠檬的做法图解5

步骤5

这次有点小奢侈，用了西班牙进口的百里香蜂蜜，柠檬熬好之后等凉了再加入蜂蜜。
蜜渍冰糖炖柠檬的做法图解6

步骤6

封装在干净的玻璃瓶中，放在冰箱冷藏。可以泡水喝，也可以涂抹在面包片上，酸酸甜甜非常美味哦！

蜜渍冰糖炖柠檬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 我爱薄荷清香 编写，未经授权不得转载

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