米菲兔饼干

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米菲兔饼干的用料

低粉 100克 油 50克
糖粉 30克 蛋液 20克

米菲兔饼干的做法

米菲兔饼干的做法图解1

步骤1

将软化的黄油用手动打蛋器打至奶油状，颜色稍许发白。
米菲兔饼干的做法图解2

步骤2

将过筛后的糖粉加入拌匀。将蛋液分次加入，拌匀。
米菲兔饼干的做法图解3

步骤3

将过筛后的低粉加入用刮刀切拌均匀。
米菲兔饼干的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。

步骤5

取出面团放至室温，擀成3-4㎜厚度的面皮。
米菲兔饼干的做法图解6

步骤6

用米菲饼干模具压出图案，烤箱预热150℃，烘焙8分钟左右。

米菲兔饼干的烹饪技巧

1、添置的蛋液要剔除蛋清中的筋膜。 2、揉面时手法力度要适中，不可将面团揉出筋。 3、烤制时要观察温度和时间，及时调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-18

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分类： 烘焙 小吃 甜

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