宫保腰果北极虾

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狼狈的叉烧肉很尖锐

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宫保腰果北极虾的用料

北极虾	腰果
油适量	生抽适量
白糖适量	醋适量
花椒适量	盐适量
胡椒粉适量	料酒适量
姜适量	蒜适量
水淀粉适量	干辣椒适量
葱适量

宫保腰果北极虾的做法

步骤1

将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制。

步骤2

干辣椒剪成段、葱切段、蒜切片、姜切片。

步骤3

将生抽、白糖、醋、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。

步骤4

炒锅置火上，放油烧至5成热，放入、花椒炸至棕红色，再放入干红辣椒段。

步骤5

出香味了再放野生北极虾和葱段炒至出香味。

步骤6

再下姜片、蒜片、炒出香味，烹入芡汁炒均匀倒入腰果即可。

宫保腰果北极虾的烹饪技巧

野生北极虾学名北方长额虾(pandaius borealis)，又称冷水虾，北极甜虾．主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾．目前主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪等．捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，１００％纯野生．生长在１５０米的深海．
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创建时间:2012-02-20

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分类：咸鲜香咸

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