土豆饼

精品

271.2万浏览

YOYO-食色空间

＋关注

土豆饼的用料

土豆 300克	水 300克
面粉 200克	盐 3克

土豆饼的做法

步骤1

准备材料。

步骤2

土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

步骤3

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

步骤4

再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

步骤5

热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

步骤6

翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆饼的烹饪技巧

土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-20

©本菜谱的做法由 YOYO-食色空间编写，未经授权不得转载

分类：烙香咸鲜家常菜咸

YOYO-食色空间

一起来分享给朋友们看看吧：