小炒绿豆芽

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绿豆本身清热解毒营养丰富。豆类含特殊的雌激素尤其适合女性朋友，可以延缓更年期。豆芽含有多种维生素和长纤维长期便秘的人要多多食用。豆粒含蛋白质20-24%、蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。脂肪0.5-1.5%、碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。 现在市场里卖的豆芽一般都是加尿素了。这样发的豆芽才会长的又快又壮建议少吃一些。自己发的豆芽吃着绝对的放心纯绿色可以炒、凉拌、做汤、做馅料等等。 自己做豆芽只要有豆子基本没啥成本了。用清水每天都淘洗几次就可以了。一个星期左右就可以吃到白白的豆芽了。

小炒绿豆芽的用料

绿豆芽 适量 蒜苗 适量
肉丝 适量 油 适量
盐 适量

小炒绿豆芽的做法

小炒绿豆芽的做法图解1

步骤1

摘去豆芽的根
小炒绿豆芽的做法图解2

步骤2

瘦肉丝
小炒绿豆芽的做法图解3

步骤3

大蒜苗切成段
小炒绿豆芽的做法图解4

步骤4

油热放肉丝翻炒
小炒绿豆芽的做法图解5

步骤5

豆芽下锅快速翻炒
小炒绿豆芽的做法图解6

步骤6

放入佐料下蒜苗出锅

小炒绿豆芽的烹饪技巧

大火翻炒豆芽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-22

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分类： 炒 家常菜 香 平和质 气虚质

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