平民的燕窝——雪耳冰糖炖木瓜

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单眼皮的鱼
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雪耳（即是银耳，白木耳）被称为“平民的燕窝”，皆因它含有丰富的胶质，加上便宜又养颜！用雪耳冰糖搭配木瓜来炖汤，不仅清润可口，还能润肤养颜、清热祛燥、生津止渴、润肺止咳且帮助消化。宁可吃无菜，不可一日无汤喝！更多汤水见《我家广东汤水合集》： #戳链接#

雪耳冰糖炖木瓜的用料

木瓜 1个（宜选较熟的） 雪耳 1朵（大概50克左右）
冰糖 适量 （3~4人份）
生姜 1片

雪耳冰糖炖木瓜的做法

平民的燕窝——雪耳冰糖炖木瓜的做法图解1

步骤1

木瓜去皮去核切块，雪耳清水泡软去掉蒂部并切成小块。 全部材料放进炖盅内，加入适量开水盖好盖子炖2个小时即可。

雪耳冰糖炖木瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-22

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 西点 中国菜

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