秘制甜豆——豆果美食

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黄豆的吃法很多，炒、烤、煎、焖，搅豆浆等等，花样繁多... 秘制甜豆可以当小菜也可以当零食，当早餐...

秘制甜豆的用料

黄豆 300g 冰糖 适量

秘制甜豆的做法

秘制甜豆——豆果美食的做法图解1

步骤1

黄豆清洗干净后，放入大容器里，注入豆5～6倍的水，浸泡10小时左右
秘制甜豆——豆果美食的做法图解2

步骤2

起锅注入豆5～6倍的水，放入黄豆，大火煮开后，转中火熬制
秘制甜豆——豆果美食的做法图解3

步骤3

放入冰糖煮至收汁，熄火，晾凉了再吃，越嚼越香～

秘制甜豆的烹饪技巧

放入糖后要不停搅拌，防止糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-10

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分类： 浙菜 甜 创意菜 中国菜

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