西多士

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　　相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着，等过两天再拿出来吃，往往因为老化而早没了当初的松软，即使回炉烤一下，依旧无法回复当初的口感，扔了又可惜——别着急，有个好法子消灭了它们——把它们变成西多士。 　　西多士外酥内软，蛋奶味十足，拿来当早点再好不过。而且，做法十分简单，轻松解决掉你的土司们。 　　当然，不仅仅是用来消灭吃剩的土司哦，你有新鲜的土司，一样可以制作西多士，谁叫它简单又可口呢？

西多士的用料

土司 2片 牛奶 30克
细砂糖 30克 鸡蛋 1个
香草 少许(可不放) 精炸油 300克(实耗约15克)

西多士的做法

西多士的做法图解1

步骤1

将土司对角切开成4个小三角形。
西多士的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶、几滴香草精，搅拌均匀。
西多士的做法图解3

步骤3

锅中放入300克油烧热，把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下，吸饱蛋奶水后，立即投入热油中，炸至金黄色即可捞出。

西多士的烹饪技巧

1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太长时间，否则会泡得太软易烂。 2、可以使用你喜欢的任何品种的土司来做这款西多士哦，但不要用带馅的土司。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 君之 编写，未经授权不得转载

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