鸡蛋茶

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我们老家媳妇怀孕坐月子、或老年人早上起床总会冲一碗鸡蛋茶，既能充饥补充蛋白质，一上午的活力也来了，，，在众人的期盼下我也迎来了生命中最重要的另一人，一杯香香的鸡蛋茶绝对能满足他对营养的需求和我的体力，，，早安，BB

鸡蛋茶的用料

鸡蛋 2个 大豆油 半小勺
麻油 几滴 盐 适量

鸡蛋茶的做法

步骤1

先烧开水，期间打两个鸡蛋在碗中（我的是御用杯，正好一碗的量），加入大豆油后搅匀待都溶在一起停止，（想要蛋黄蛋白分明的也可以略微搅下）， 待水开倒入水，边倒边搅拌让充分受热，不然受热不均会有生蛋清哦，，，
鸡蛋茶的做法图解2

步骤2

最后一步调味非常重要哦，鸡蛋茶可分为甜咸两种：甜的就是直接加入适量白糖，麻油（也可不加）、、、咸的加入适量的盐，麻油，也可以加几滴醋（这个味道是最长喝的），

鸡蛋茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

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