无添加鸡蛋布丁

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莉莎是只大大白兔
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舀一口布丁放入囗中，鸡蛋香滑柠檬清香，无法形容的好味道，不多说，我要开吃了。。。

无添加鸡蛋布丁的用料

全脂牛奶 500ml 蛋黄 3个
炼乳 50g 柠檬汁 10ml

无添加鸡蛋布丁的做法

无添加鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

500ml全脂牛奶加入炼乳50g小火煮开,搅拌均匀。
无添加鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋只取蛋黄打散，加入8到10ml柠檬汁搅拌均匀.
无添加鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

煮沸后的牛奶放凉至常温，加入打散的蛋黃，搅拌均匀，过滤装入耐高温容器或布丁瓶，瓶囗盖上锡纸.
无添加鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

烤盘内注入开水，烤箱160度预热五分钟，再放入盛放布丁液的容器160度上下40分钟即可，冷藏后风味更佳.

无添加鸡蛋布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 莉莎是只大大白兔 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 甜 下午茶 二人世界

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