蓝莓酱花生小餐包

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这次的小餐包做的比较成功，蓝莓酱本来想直接做馅的，可觉得太甜，加了些花生进去，效果特别的好。松软的面包咬上一口，里面是花生的浓烈香味和蓝莓酱的酸酸甜甜，特别的好吃呢

蓝莓酱花生小餐包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 95克
黄油 20克 酵母 3克
盐 2克 糖 10克
蓝莓酱 适量 花生碎 适量
芝麻 适量

蓝莓酱花生小餐包的做法

蓝莓酱花生小餐包的做法图解1

步骤1

面包桶依次放入盐、糖、蛋液、牛奶、面粉、酵母开始和面20分钟，20分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵。把蓝莓酱和花生碎搅拌均匀
蓝莓酱花生小餐包的做法图解2

步骤2

发好的面团
蓝莓酱花生小餐包的做法图解3

步骤3

排气后分成6份
蓝莓酱花生小餐包的做法图解4

步骤4

取一份摁圆包入馅料
蓝莓酱花生小餐包的做法图解5

步骤5

包起来底朝下放入烤盘再次进行发酵
蓝莓酱花生小餐包的做法图解6

步骤6

发好的面包胚刷上蛋液、撒上芝麻
蓝莓酱花生小餐包的做法图解7

步骤7

.烤箱预热，上下火175度12分钟左右

蓝莓酱花生小餐包的烹饪技巧

烤5分钟时盖上锡纸。花生放入微波炉转熟后晾凉，放入保鲜袋用擀面杖压碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 飘雪厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 无水印 西点 下午茶

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