卤莲藕

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卤莲藕的用料

莲藕 自定义,以一份量为标准 卤水(自制保守) 淹没莲藕为基准

卤莲藕的做法

卤莲藕的做法图解1

步骤1

1.莲藕洗干净削皮 2.放入高压锅加卤水,(偷懒节约时间), 武火上气约15分钟后熄火等高压锅,揭开盖子上色 改用文火约10分钟看颜色自己满意后彻底关火, 3.浸泡至卤水完全冷却取出改刀装盘 小蝶调味料适个人口味自行解决,我是湖南人,里面放的是生姜大蒜末,生抽陈醋油辣椒麻油少许味精(卤水里只有盐味),献丑了,喷子别来,每个人都不是天生都会,你高调的尾巴这里不欢迎

卤莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-27

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