卤莲藕

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卤莲藕的用料

莲藕 自定义，以一份量为标准 卤水(自制保守) 淹没莲藕为基准

卤莲藕的做法

卤莲藕的做法图解1

步骤1

1.莲藕洗干净削皮 2.放入高压锅加卤水，(偷懒节约时间)， 武火上气约15分钟后熄火等高压锅，揭开盖子上色 改用文火约10分钟看颜色自己满意后彻底关火， 3.浸泡至卤水完全冷却取出改刀装盘 小蝶调味料适个人口味自行解决，我是湖南人，里面放的是生姜大蒜末，生抽陈醋油辣椒麻油少许味精(卤水里只有盐味)，献丑了，喷子别来，每个人都不是天生都会，你高调的尾巴这里不欢迎

卤莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

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