醉卤莲藕片

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女性要多吃莲藕，莲藕中维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维， 从而减少脂类的吸收，有助美容、睡眠和保持形体；今天用鲜之绝醉卤汁做了这道醉卤莲藕片，咸甜适口，香香脆脆，无论是佐餐还是下酒菜，都是不错的选择。
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醉卤莲藕片的用料

莲藕 2节 鲜之绝醉卤 适量
香芝麻 1勺 淀粉 适量
油 适量

醉卤莲藕片的做法

醉卤莲藕片的做法图解1

步骤1

莲藕去外皮，洗干净切成片备用。
醉卤莲藕片的做法图解2

步骤2

如果不马上做，应该将莲藕用清水浸泡上，以免氧化变黑。
醉卤莲藕片的做法图解3

步骤3

切好的莲藕裹上一层淀粉。
醉卤莲藕片的做法图解4

步骤4

锅里放入多一些的油油，油热后放入莲藕片炸至金黄酥脆，捞出沥干油份备用。
醉卤莲藕片的做法图解5

步骤5

把多余的油控出来，重新放入莲藕片，加入鲜之绝醉卤汁适量拌匀调味。
醉卤莲藕片的做法图解6

步骤6

放入香芝麻1勺。
醉卤莲藕片的做法图解7

步骤7

翻炒均匀调味。
醉卤莲藕片的做法图解8

步骤8

出锅装盘
醉卤莲藕片的做法图解9

步骤9

咸甜适口，香香脆脆的醉卤莲藕片就做好了，咬一口满嘴留香。

醉卤莲藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-06 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 咸 香 锅具
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