玫瑰馒头

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中国人传统的七夕快到了，做个玫瑰馒头，经济实惠，好吃管饱…哈哈！！！

玫瑰馒头的用料

普通面粉 500g 胡萝卜 100g
白砂糖 适量 发酵粉 适量

玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

胡萝卜榨汁，加入适量白砂糖，发酵粉，就可以和面啦。因为胡萝卜汁里已经有水了，就不需要另外加入清水…如果和面过程中面太干或太湿可适当选择是多添加水或者面粉。和好面后，用盖子盖住等待发酵，大概半小时。
玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

等面团发酵到原来的两倍大小就可以啦…将面团柔成长条，切成大小一样的小段，用擀面杖擀成圆形…在擀面皮的时候要适量撒点干面粉，要不然会有点粘手…
玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

擀好的面皮重叠摆好，用筷子在中间压断…
玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

本来想用筷子压断的，可是觉得好像用刀更方便些…
玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

照这这样慢慢卷起来…玫瑰造型就完成啦…
玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

成形后要放着再发酵十到十五分钟…垫上纱布入锅中火大约蒸二十分钟左右…
玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

玫瑰花型的馒头出锅啦…

玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 端o○ 编写，未经授权不得转载

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