家常泰式咖喱蟹

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晓晓妈fiona
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在蕉叶吃过一次咖喱蟹，就爱上了它的味道。。。在家说实在是烧不出饭店味道的，但自己烧，材料足，也是一种更有意义更有味道的事情！

家常泰式咖喱蟹的用料

青膏蟹3只 三只 洋葱 1个
芹菜1根 1根 牛奶 1罐
泰式咖喱酱 1包 盐 适量
鱼露 一勺 糖 适量

家常泰式咖喱蟹的做法

家常泰式咖喱蟹的做法图解1

步骤1

选用青膏蟹，蟹黄杠杠滴
家常泰式咖喱蟹的做法图解2

步骤2

材料集合，洋葱切块 蟹洗干净切块，沾淀粉待用。
家常泰式咖喱蟹的做法图解3

步骤3

热锅下油，蟹块沾淀粉下油锅炒炒至红色，乘出待用，煸炒时间大学2分钟
家常泰式咖喱蟹的做法图解4

步骤4

切一小块黄油，融化后下洋葱煸炒至透明色，大约煸炒2-3分钟，
家常泰式咖喱蟹的做法图解5

步骤5

洋葱煸炒好后不要成出来，直接下咖喱，煸炒出香味，大约1分钟左右
家常泰式咖喱蟹的做法图解6

步骤6

下一罐牛奶
家常泰式咖喱蟹的做法图解7

步骤7

我又放了剩下的一块黄油，更想一点，家里有淡奶油也可以放，更香浓
家常泰式咖喱蟹的做法图解8

步骤8

下螃蟹。
家常泰式咖喱蟹的做法图解9

步骤9

我又放了一点淀粉水，更粘稠
家常泰式咖喱蟹的做法图解10

步骤10

最后起锅前放了一勺鱼露，一勺盐，一勺糖。
家常泰式咖喱蟹的做法图解11

步骤11

成品
家常泰式咖喱蟹的做法图解12

步骤12

最后当上芹菜。我没芹菜！我用葱代替！！
家常泰式咖喱蟹的做法图解13

步骤13

成品

家常泰式咖喱蟹的烹饪技巧

今天烧菜很多材料都缺，如果亲可以的话，可以准备的更好。芹菜最后点缀。椰奶代替牛奶。买香茅跟着洋葱煸炒直到最后起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 晓晓妈fiona 编写，未经授权不得转载

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