避风塘炒虾

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Ying_h
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避风塘炒虾的用料

基围虾 10个 面包糠 1小碗
盐 少许 味精 少许
葱 少许 姜 少许
红辣椒干 少许 蒜头 半只
青花椒 少许

避风塘炒虾的做法

步骤1

基围虾洗净，去虾须，开背，牙签挑去虾线。

步骤2

葱切段，姜切片拍碎，盐，味精，花椒与虾拌匀，入冰箱静置10-15分钟。
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

淹渍后的虾，取出，裹上生粉，入锅中小火炸出香味，出锅。
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

油锅留少许油，入切碎的蒜末，炒至金黄色，加入面包糠，红辣椒干，刚刚淹渍虾的葱姜花椒一同倒入煸炒至金黄色，入炸过的虾，再炒一会儿，关火，出锅装盘。

避风塘炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 Ying_h 编写，未经授权不得转载

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