「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤

精品
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多吃蔬菜总是好的 尤其夏天 食欲不振的时候喝点汤 美味、简单,清淡又营养!

「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的用料

苦瓜 1只 洋葱 1/2个
小白菜 1颗 胡萝卜 1/2根
高汤 600-800ml 1/4茶匙
白胡椒 1/2茶匙 植物油 1汤匙

「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的做法

「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的做法图解1

步骤1

所有蔬菜洗净,小白菜去根,苦瓜去瓤切片,胡萝卜切片,洋葱切圈,备用
「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的做法图解2

步骤2

锅内入油,加洋葱炒香,放入胡萝卜炒软
「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的做法图解3

步骤3

加高汤或水,放入小白菜、苦瓜,煮沸
「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的做法图解4

步骤4

煮沸后加盖,继续焖煮5min,出锅前加盐、胡椒粉调味即可

「夏日靓汤」苦瓜鲜蔬汤的烹饪技巧

没有高汤用浓汤宝或者清水也可以哈,盐、胡椒等调味料酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-28

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