银耳红枣莲子羹

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银耳润肺、止咳，还可以美白皮肤提高肤质

银耳红枣莲子羹的用料

银耳 红枣
莲子 冰糖

银耳红枣莲子羹的做法

银耳红枣莲子羹的做法图解1

步骤1

银耳隔夜泡发，用冷水，至少泡6小时。这样煮出来的银耳才能糯软可口。莲子、最好是湘莲，隔夜泡发。红枣既可以选择图中的新疆和田大红枣，也可以选择小的蜜渍红枣，不拘。非常推荐加红枣，因为银耳有淡淡腥味，加冰糖太多会胖。而红枣既可以调味，也可以使银耳莲子羹成为琥珀色。
银耳红枣莲子羹的做法图解2

步骤2

银耳用剪刀剪碎，去掉黄色的根部
银耳红枣莲子羹的做法图解3

步骤3

将银耳、红枣、莲子放入炖锅
银耳红枣莲子羹的做法图解4

步骤4

加入少许冰糖。请勿加多，因为红枣本身甜味很重。
银耳红枣莲子羹的做法图解5

步骤5

加水炖，水多一点比较好吃
银耳红枣莲子羹的做法图解6

步骤6

炖上6-8小时
银耳红枣莲子羹的做法图解7

步骤7

出锅
银耳红枣莲子羹的做法图解8

步骤8

很有食欲的琥珀色哟

银耳红枣莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 爱吃肉的阿喵 编写，未经授权不得转载

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