咸蛋蒸肉

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咸蛋蒸肉的用料

肉糜 300g 生咸鸭蛋 1-2个
葱 适量 料酒 盐等调料 适量

咸蛋蒸肉的做法

咸蛋蒸肉的做法图解1

步骤1

把咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分离备用
咸蛋蒸肉的做法图解2

步骤2

在肉糜里放入咸鸭蛋的蛋清，加葱、料酒等调味，只放一个咸蛋的话可以再加点盐，两个基本上咸度差不多，搅拌上劲，摆好造型，咸蛋蛋黄藏在里面或者露出来都可以。
咸蛋蒸肉的做法图解3

步骤3

水开后蒸8-10分钟可以出锅

咸蛋蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

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