多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱

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莫然美丽
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这道甜品选用的是雄鷄標™椰浆。这款椰浆打开的时候可以看到有很多油漂浮在上面，颜色也是灰白色。无添加的应该都是这种颜色吧？ 其实我个人觉得，这款椰浆更适合做菜用。淡椰浆让我一次用完了，做了芒果西米露招待朋友。 其实，椰浆做甜品的味道也不会赖，就是椰浆脂肪含量稍微多一些。 芒果季怎能错过芒果？水果市场总有一些熟过了的芒果，香甜回味。特别适合做芒果甜品，价格也很廉价。 这款甜品有着浓郁的芒果香，配以Q弹小丸子，清甜爽口的味道与香浓柔滑的口感，一勺入口，一丝冰凉香甜沁入心底，回味无穷，令人难忘……

多芒小丸子的用料

芒果 糖粉
牛奶 椰浆
糯米粉 纯净水

多芒小丸子的做法

多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解1

步骤1

适量糯米粉加适量的温水，一点点的加，然后揉成光滑的面。我用了50克的粉，大概能做两人份。
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解2

步骤2

用手搓成小圆子。（一点点的做，剩下的面团用湿布盖上防干）如果面团稍微有些干不容易成团，可以在手心弄一滴水。
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解3

步骤3

在盘子里撒少许的糯米粉，这样可以防粘。
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解4

步骤4

水沸腾，煮小糯米丸子。飘上来就熟了。关火
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解5

步骤5

冰水里面过一下，这样小丸子更Q
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解6

步骤6

芒果取芒果肉，待用
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解7

步骤7

料理杯 放入牛奶，糖粉，适量芒果肉
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解8

步骤8

倒入适量椰浆。牛奶盒椰浆的比例根据自己的喜好和口味
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解9

步骤9

搅拌机运行搅拌
多芒小丸子——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解10

步骤10

容器里倒入芒果奶昔，放入剩下的芒果肉，最后放入糯米小丸子。

多芒小丸子的烹饪技巧

牛奶，芒果，是从冰箱拿出来的，做出了来就是冰的。如果用常温的就需要放冰箱里面冷藏一下才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 莫然美丽 编写，未经授权不得转载

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