番茄酱香土豆片

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Marry-mei
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番茄酱或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。和土豆搭配不仅开胃，还是一道很好的减肥菜呢。

番茄酱香土豆片的用料

土豆 220g 西红柿 300g
油 适量 盐 适量
番茄酱 适量

番茄酱香土豆片的做法

番茄酱香土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，西红柿洗净
番茄酱香土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切薄片泡入清水里
番茄酱香土豆片的做法图解3

步骤3

西红柿在表面划十字之后放入烧开的热水里烫一下，取出剥皮
番茄酱香土豆片的做法图解4

步骤4

土豆片也放热水里焯烫一下
番茄酱香土豆片的做法图解5

步骤5

西红柿去皮之后切小块
番茄酱香土豆片的做法图解6

步骤6

热锅倒油，7分热的时候放入西红柿炒出汁
番茄酱香土豆片的做法图解7

步骤7

放入土豆片翻炒均匀
番茄酱香土豆片的做法图解8

步骤8

放适量番茄酱炒匀
番茄酱香土豆片的做法图解9

步骤9

放适量盐调味
番茄酱香土豆片的做法图解10

步骤10

将汤汁炒至基本收干就好了

番茄酱香土豆片的烹饪技巧

土豆泡过水炒的时候不会粘锅，炒出来的也比较脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 Marry-mei 编写，未经授权不得转载

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