小炒土豆丝

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土豆是一种粮菜两用的蔬菜。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星，并被认为是世界上最伟大的的食物之一。吃土豆不仅能减肥，还有美容功效呢。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

炒土豆丝的用料

土豆 2个 蒜头
盐 白糖
白醋 油

炒土豆丝的做法

小炒土豆丝的做法图解1

步骤1

材料图
小炒土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮边切丝边泡水里，蒜头切碎
小炒土豆丝的做法图解3

步骤3

切好的土豆丝洗2遍洗去淀粉捞出控水
小炒土豆丝的做法图解4

步骤4

热油锅炒香蒜碎
小炒土豆丝的做法图解5

步骤5

放入土豆丝翻炒一会
小炒土豆丝的做法图解6

步骤6

调入少许盐
小炒土豆丝的做法图解7

步骤7

调入少许白糖炒匀
小炒土豆丝的做法图解8

步骤8

出锅前烹入少许白醋
小炒土豆丝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可

炒土豆丝的烹饪技巧

1土豆丝切好要洗去淀粉炒出来的土豆丝才会爽脆。 2吃辣的加点辣椒做成酸辣土豆丝更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载

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