烤肉串

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烤肉串的用料

猪里脊肉 随意 青椒，红椒，黄椒 各一个
洋葱，胡萝卜 随自己喜好可要可不要 肉丸 随意
孜然粉、五香粉、胡椒粉 随意 盐 随意
葱 随意 色拉油 随意
料酒 随意

烤肉串的做法

烤肉串的做法图解1

步骤1

把猪里脊肉，青椒红椒，黄椒分别切成小块。肉丸可直接用。
烤肉串的做法图解2

步骤2

把里脊肉块用盐、黄酒、胡椒粉、五香粉、葱进行腌制，然后串好。
烤肉串的做法图解3

步骤3

肉串不需要腌制，直接可以上串。个人比起烤肉串更喜欢吃烤肉丸。
烤肉串的做法图解4

步骤4

把肉串和肉丸刷上色拉油或植物油，喜欢吃辣的可以在油里放些辣椒粉一起刷上，入烤箱加热至220度，再烤八分钟（具体时间看个人烤串大小用量），中间翻面一次。
烤肉串的做法图解5

步骤5

最后看个人喜好撒点孜然粉或胡椒粉就可以开吃啦！

烤肉串的烹饪技巧

主料可替换其它里脊肉，色拉油可用食用油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 cloriscc 编写，未经授权不得转载

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