葱油拌面

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葱油拌面的用料

小葱 生抽
老抽 糖
鱼露

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱洗净切段。
葱油拌面的做法图解2

步骤2

起锅凉油下小葱。小火，一点点把葱香逼出来。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

慢慢熬成金黄色。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

加入生抽提鲜。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

再加入老抽上色。
葱油拌面的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入少许糖。
葱油拌面的做法图解7

步骤7

待糖融化后再加入少许鱼露就可以关火了。
葱油拌面的做法图解8

步骤8

看葱油熬好了是这个样子滴。
葱油拌面的做法图解9

步骤9

煮面条的水里放少许盐，水开下入面条。
葱油拌面的做法图解10

步骤10

面条最好过遍凉水，这样吃起来更加爽滑。加入葱油拌匀就可以开饭啦。
葱油拌面的做法图解11

步骤11

剩下的葱油可以装入密封盒或者小瓶中，放入冰箱保存。懒得做饭的时候下点面条就OK啦！

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载

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