猪骨莲藕山药薏米汤

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猪骨莲藕山药薏米汤的用料

猪汤骨 一斤 莲藕 一节
山药 半根 胡萝卜 一根
薏仁米 30克 盐 少许
姜 四片 大枣 五颗

猪骨莲藕山药薏米汤的做法

猪骨莲藕山药薏米汤的做法图解1

步骤1

薏仁米泡两个小时
猪骨莲藕山药薏米汤的做法图解2

步骤2

莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀
猪骨莲藕山药薏米汤的做法图解3

步骤3

枸杞也要泡一下
猪骨莲藕山药薏米汤的做法图解4

步骤4

猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。

步骤5

小贴士： 1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。 2、煲汤不要放过多的盐。 3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。

猪骨莲藕山药薏米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 楠心-楠意 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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