长豆角炒肉

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青菜中少有的美味炒菜，对我来说。简单易做，营养丰富。

长豆角炒肉的用料

长豆角 400g 里脊肉 100g
盐，料酒，生抽，淀粉，耗油 各少许

长豆角炒肉的做法

长豆角炒肉的做法图解1

步骤1

事先用料酒，生抽和少量淀粉把肉煨上，至少10分钟。
长豆角炒肉的做法图解2

步骤2

长豆角切段焯好，焯时放几滴油，出锅后色泽翠绿。
长豆角炒肉的做法图解3

步骤3

葱姜炝锅后放入肉翻炒，待肉变色后放入长豆角，快熟时放少许耗油。
长豆角炒肉的做法图解4

步骤4

快出锅时放盐，闭火后等2分钟再盛菜。

长豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 芫芫妈妈 编写，未经授权不得转载

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