豆角炒肉

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smile6902
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年过半百了 儿时记忆总是萦绕在脑海 那会儿过年豆角炒肉 蒜苔炒肉都是（细菜）大菜 吃了一冬天的白菜 萝卜 看到豆角 蒜苔那才是食欲大开 幸福满满
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豆角炒肉的用料

豆角 300g 炒好的肉丝 半碗
大葱 一段 生抽 一勺
盐 2g 豪吉鸡精 1g
糖 1g

豆角炒肉的做法

豆角炒肉的做法图解1

步骤1

豆角
豆角炒肉的做法图解2

步骤2

豆角 葱切丝
豆角炒肉的做法图解3

步骤3

水烧开，倒入豆角丝，焯水10分钟，（我的就焯了10分钟，怕不熟中毒）口感正好（我的豆角皮厚），捞出过冷水 沥干水分
豆角炒肉的做法图解4

步骤4

烧油 提前煸炒出来的肉丝（我家的习惯，年节期间，都要提前煸炒出一些肉丝）倒入锅里滑散，加入葱段爆香，然后倒入豆角大火翻炒，加入生抽 糖 盐 鸡精出锅
豆角炒肉的做法图解5

步骤5

装盘上桌，儿时最爱的豆角炒肉做好啦

豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 河北

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 葱香味 荤菜
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