夏季美食之苦瓜炒大闸蟹

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john_chan
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炎炎夏日，最近中山天气又屡创新高，相信很多人和我一样，“上火”了，口腔溃疡，脸上也长了好多痘痘，对于像小编我，这么爱美的人，可真是烦恼呢！小编给大家分享下我的独门偏方“苦瓜炒蟹 ”,其实像痘痘，口腔溃疡的等，中医上来说都是属于“内火”太重引起的，所以“降火”是关键，而苦瓜又是降火的佳品，再配上我们稍带寒性的“大闸蟹”，简直就是“最佳拍档”。

苦瓜炒大闸蟹的用料

大闸蟹 2只 苦瓜 1根
油 适量 生抽 适量
豆鼓 适量 盐 适量
姜 适量

苦瓜炒大闸蟹的做法

步骤1

将大闸蟹宰杀干净。

步骤2

把大闸蟹一分为四，蟹壳另用。

步骤3

将苦瓜切块，瓜瓤去掉。

步骤4

起油锅，把大闸蟹煸炒一会（ 5分钟左右）

步骤5

最后放进苦瓜，作料一起爆炒 10分钟。 

苦瓜炒大闸蟹的烹饪技巧

这么一道美味有解暑的大闸蟹炒苦瓜就做好了，对于那些像我一样有痘痘的女孩还等什么，行动起来吧，中山阳澄湖专卖店热线 4000071886 网址：http://www.xiedashuai.com/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 john_chan 编写，未经授权不得转载

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