凉拌豌豆苗

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那天花了大价钱去买这个东西，买了两大包。放冰箱都坏了好多了。自己整理了半天。坏的全部扔掉了。觉得好可惜啊。因为好贵，坏了真觉得浪费了。整理了一点点出来。其他全部扔了。用来凉拌的。夏天吃粥很时候吃这种清淡的。尤其像我这种不爱吃肉的。

凉拌豌豆苗的用料

豌豆苗 100g 盐 适量
香油 适量 生抽 适量

凉拌豌豆苗的做法

凉拌豌豆苗的做法图解1

步骤1

豌豆苗洗净用盐水泡20分钟。
凉拌豌豆苗的做法图解2

步骤2

坐锅烧水至开。放一勺盐。
凉拌豌豆苗的做法图解3

步骤3

水开放豌豆苗下去烫15秒。
凉拌豌豆苗的做法图解4

步骤4

立马捞出放凉白开里面。
凉拌豌豆苗的做法图解5

步骤5

取一个碗。加适量盐。生抽。香油。
凉拌豌豆苗的做法图解6

步骤6

拌均匀即可。

凉拌豌豆苗的烹饪技巧

盐水煮豌豆苗盐水会很鲜绿的。烫过的豌豆苗要放凉白开里。不然盐水很快发黄。不能用自来水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

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分类： 快手菜 凉菜 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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