蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！

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老公超爱吃鱿鱼，外面一大串鱿鱼虽然挺便宜，但担心不干净，还是自己回来做吧！

蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的用料

蒜薹 鱿鱼一只
洋葱 紫甘蓝
葱 姜
蒜 料酒

蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的做法

蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的做法图解1

步骤1

鱿鱼我是市场买好的，让人家切了。蒜苔切段，紫甘蓝切丝，洋葱切丝，备好葱花蒜末，姜粒。鱿鱼和蒜苔分开焯一下，鱿鱼变白，变卷即可，不用太久，否则不好吃了。蒜薹也是，不要焯太久，绿了就可以了。小碗里调淀粉，水，准备勾芡用。
蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的做法图解2

步骤2

热锅放油，8成热，倒入洋葱，葱姜蒜炒香。
蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的做法图解3

步骤3

放入紫甘蓝，翻炒两下，
蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的做法图解4

步骤4

然后放入蒜苔，再放鱿鱼，大火翻炒，鸡精，盐，料酒，味极鲜，最后熟前勾芡装盘即可。
蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的做法图解5

步骤5

好啦。

蒜苔香爆鱿鱼 爱吃海货的朋友！不要错过噢！！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 有感情的黄豆芽很残忍 编写，未经授权不得转载

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