粉蒸肉

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熠86427
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粉蒸肉的用料

梅花肉 250g 土豆 一个
大米 50g 香菜 一棵
料酒 两勺 生抽 两勺
香油 一勺 花椒粉 一小勺
辣椒粉 一小勺 大料 一个
桂皮 一块

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

把肥瘦相间的梅花肉切小片，用料酒、生抽、花椒粉拌匀，腌半小时。
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

将米、桂皮、大料小火炒至金黄，然后用食物处理器打成颗粒
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

把腌好的肉码在浅碗里，土豆码在肉上
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

上锅蒸30分钟，出锅翻盘，撒上辣椒粉和香菜即可

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 熠86427 编写，未经授权不得转载

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