干锅杏鲍菇

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兰馨惠稚
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从来没有做过杏鲍菇，今天就想着用做干锅花菜的方法试试，做好以后一尝，味道还不错就拿来跟大家分享一下。

干锅杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两个 五花肉 少许
红辣椒 一个 葱 姜
蒜 盐 胡椒 鸡精

干锅杏鲍菇的做法

干锅杏鲍菇的做法图解1

步骤1

红辣椒切成圈(如果你买的是红辣椒请切片），蒜瓣切片 ，姜切末，葱切成葱花待用。
干锅杏鲍菇的做法图解2

步骤2

五花肉洗净，切片带用。
干锅杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净切片，同时锅内加水烧开，将切好的杏鲍菇放入水中焯一下，就可以捞起来晾在一边待用。
干锅杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅内加油少许，待油热后将五花肉放入锅中扁煸放姜炒，待肉两面有焦黄色后放姜末、蒜片继续煸炒，待有香味后放入红辣椒，翻炒两次后加入焯过水的杏鲍菇，再翻炒两、三次后依次加入盐、胡椒、鸡精，待将调料翻炒均匀就可以起锅装盘了。
干锅杏鲍菇的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花就可以了。

干锅杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 兰馨惠稚 编写，未经授权不得转载

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