蔓越莓饼干

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Cellin妈妈的小小窝
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这是为我的烤箱开光的一款零失败的饼干。

蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 低筋面粉 115g
糖粉 25g 全蛋液 15g，一大匙
蔓越莓 45g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

首先要提前把黄油放到室温变软，然后加入糖粉拌匀，不需要打发

步骤2

筛入低筋面粉和全蛋液，切碎的蔓越莓，并拌匀，用手揉成团。

步骤3

准备一张保鲜膜，平铺在案板上，把面团放进去并整理成长方形。

步骤4

送入急冻室急冻一个小时。

步骤5

一小时后，先把烤箱上下管温度调为175度预热10分钟，取出饼干条并切成厚约0.7cm的饼干胚。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

在烤盘上铺上油纸，并摆上切好的饼干胚，送入预热好的烤箱，中下层，175度20分钟，见饼干微微发黄即可出炉晾凉。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

整形好需放到冷冻室冷冻一个小时，而不是保鲜室喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 Cellin妈妈的小小窝 编写，未经授权不得转载

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