鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

茄子 2个 大蒜
辣椒 葱
油 用水 白糖 醋 酱油 淀粉 调成酸甜料
盐 看个人口味 酱油
淀粉 醋
白糖 水

鱼香茄子的做法

步骤1

茄子去皮 切块

步骤2

热锅下油 把茄子炸至金黄色 捞出备用

步骤3

热锅下油 放入大蒜和辣椒炒出香味 下入郫县辣酱 等出红油的时候下入茄子翻炒

步骤4

大约1分钟左右 下入调好的甜酸料倒入锅中翻炒一会 出锅撒入葱花即可

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 酒精演绎人生 编写，未经授权不得转载

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