海绵宝宝-调色奶油蛋糕

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朋友儿子生日 她想要海绵宝宝的蛋糕 我也是第一次做啊，没有过食用色素，上网做了功课，抱着试试看的心里开始了，做出来的效果还可以吧。

海绵宝宝-调色奶油蛋糕的用料

淡奶油 1000g 12寸戚风蛋糕
白砂糖 适量 食用色素 几种

海绵宝宝-调色奶油蛋糕的做法

海绵宝宝-调色奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

我用的一个半八寸方形戚风蛋糕拼成一个大长方形，奶油打发，蛋糕夹果酱，抹平表面和四周，巧克力切碎放裱花袋，系紧口放热水碗中融化，裱花袋剪小小的口，画出海绵宝宝轮廓（巧克力不能用有果仁的，我用的有一下果仁碎，所以画的不平）
海绵宝宝-调色奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

需要用几种颜色就把奶油分几份，用牙签加色素到奶油中，用刮刀拌匀，颜色浅的话再用牙签少加一点，不要颜色过深，听说色素加多了会苦。调好色的奶油装到裱花袋中，裱花袋剪小小小小的口，按图片颜色挤在蛋糕上
海绵宝宝-调色奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

好了 挺可爱滴

海绵宝宝-调色奶油蛋糕的烹饪技巧

淡奶油夏天打发 一定要开足冷气（20度） 盆底垫冰 打发后分成几份加色素用刮刀搅拌 装入裱花袋再放到冰袋上 防止奶油化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

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