猪肉韭菜玉米馅饼

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猪肉韭菜玉米馅饼的用料

中筋面粉 200克 滚水 50克
冷水 75克 猪肉馅 150克
韭菜 甜玉米粒
盐 酱油
生粉 麻油

猪肉韭菜玉米馅饼的做法

猪肉韭菜玉米馅饼的做法图解1

步骤1

面粉倒入大碗，将滚水慢慢倒入面粉中； 用筷子搅拌成松散状，再加入冷水； 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟； 松弛好的面团和准备好的馅料；
猪肉韭菜玉米馅饼的做法图解2

步骤2

将面团搓成长条状，分割成8份； 取其中一份面团擀薄擀圆，放入一勺馅料； 像做包子那样把馅料包起来； 依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁；
猪肉韭菜玉米馅饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，松弛5分钟（或者放进冰箱冷藏一晚，早上提前 取出回温30分钟） 预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛； 煎至两面金黄就可以啦！ 香喷喷的馅饼出炉，开吃咯！

猪肉韭菜玉米馅饼的烹饪技巧

肉馅中加入盐、酱油、生粉，分次加水，用筷子向着同一个方向把肉馅搅拌至起胶，加入韭菜碎、熟的甜玉米粒，淋入麻油拌匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载

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