肉香茄盒

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幸福小家伙
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肉香茄盒的用料

茄子（最好是圆茄子） 肉馅
长葱 十三香
盐 老抽

肉香茄盒的做法

肉香茄盒的做法图解1

步骤1

将茄子洗净去皮，然后切成厚度成约1公分左右的厚片，然后用小刀在茄片的一边切入近茄片宽度少一半左右后用刀将里面切开，切记不要将茄片切透，不然肉汁会流出来^-^
肉香茄盒的做法图解2

步骤2

将葱切碎，然后将肉馅拌入开始用刀剁，中间加入盐，十三香，老抽，继续剁匀
肉香茄盒的做法图解3

步骤3

将做好的肉馅塞入茄片中，然后轻轻压压，压匀

步骤4

将装好的茄片放入蒸锅中蒸20分钟左右就可以了
肉香茄盒的做法图解5

步骤5

上桌开吃

肉香茄盒的烹饪技巧

如果喜欢吃醋的话，可以将大蒜捣成泥加入醋和少许盐做成酱汁，茄盒沾着吃也很好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 幸福小家伙 编写，未经授权不得转载

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