金沙南瓜

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易伊
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金沙南瓜的用料

南瓜 500g 咸鸭蛋黄 5个
牛油 10g

金沙南瓜的做法

步骤1

南瓜切条，用盐腌一会出水，洗净吸干表面的水分备用

步骤2

调脆炸粉：粘米粉，糯米粉，生粉，吉士粉，泡打粉，清水，油 1:各种粉混合均匀，加水调成浆糊状，加入清油，拌匀即可

步骤3

南瓜条加入脆浆中，拌匀。烧油，约150摄氏度，下拌匀浆的南瓜条，炸至金黄酥脆捞出备用，咸鸭蛋黄炸干水分，捻碎
金沙南瓜的做法图解4

步骤4

热锅，下清油，下牛油，炒融，下鸭蛋黄粉，炒至起花，下炸好的南瓜条炒匀即可

金沙南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 易伊 编写，未经授权不得转载

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