杏鲍菇鸡汤—营养又美味

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胖胖小玲珑
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这道汤是我妈妈看养生节目学的，里面有杏鲍菇鸡腿和大蒜，很有营养，而且做法还简单！味道也不错，是那种淡淡原香，我比较喜欢这种纯真自然滴感觉！大家可以试试

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 300g 鸡腿 1只
大蒜 1头 盐 适量
花椒面 半勺

杏鲍菇的做法

杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解1

步骤1

先把鸡腿洗净，有条件就去骨头切块，嫌麻烦就带骨头直接切，鸡腿比鸡胸口感好哦！(我只用了不到一个鸡腿，小碗里的两大块肉腌上做汉堡了。)
杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切小块，大蒜剥好皮备用，蒜用整个的，不要切
杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解3

步骤3

锅里油热了下大蒜，翻炒几下。下鸡肉，加胡椒面，炒匀
杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解4

步骤4

再下杏鲍菇，翻炒几次之后
杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解5

步骤5

添汤。要加热水哦！不要加冷水！炖15-20分钟，杏鲍菇熟了就加盐
杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解6

步骤6

切点葱花香菜
杏鲍菇鸡汤—营养又美味的做法图解7

步骤7

盛到汤碗里，撒上葱花香菜就好了！

杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍菇切成条的话会更爱熟，想节省时间的亲可以切小条，大约炖10-15分钟就熟了 2.添汤一定要用热水，会让鸡肉更嫩！用冷水鸡肉会比较“柴”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 胖胖小玲珑 编写，未经授权不得转载

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