超简单版玉子烧~

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糖醋小果仁
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以前看到玉子烧还不知道是什么东东，查了之后才发现是鸡蛋做的，但是看着好诱人~我也来试试，真的好简单啊，三分钟美味早餐~

超简单版玉子烧~的用料

鸡蛋 两个 盐 一丢丢
橄榄油 一丢丢

超简单版玉子烧~的做法

步骤1

两个鸡蛋打散，加一点点盐，千万不要放太多盐喔，用筷子蘸一下就可以了

步骤2

最好用平底不粘锅，用餐巾纸在锅底抹上油，意思一下就可以啦，油不要太多，薄薄的就行了

步骤3

倒三分之一的蛋液，一定要用小火！尤其是新手，最好凉油下锅，让蛋液铺满锅底薄薄的一层

步骤4

蛋液上面接近完全凝固的时候把从下往上卷起。一定要卷的紧实，不然最后太松散，切的时候会塌的~
超简单版玉子烧~的做法图解5

步骤5

卷到一边之后继续倒三分之一的蛋液，没有完全凝固的时候再把卷卷从上往下卷起，然后再重复，把剩下的三分之一蛋液倒入锅中，凝固之前继续卷起，大功告成~
超简单版玉子烧~的做法图解6

步骤6

切段，可以加上番茄酱或者沙拉酱喔

超简单版玉子烧~的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 糖醋小果仁 编写，未经授权不得转载

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