炒绿豆芽不塌秘籍

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小钰钰同学
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绿豆芽每次炒出来都会塌塌的，怎么炒让绿豆芽口感和样子都比较好呢？

炒绿豆芽不塌秘籍的用料

绿豆芽 200G 番茄
青椒 葱
姜 蒜
盐 味精
十三香 白胡椒

炒绿豆芽不塌秘籍的做法

炒绿豆芽不塌秘籍的做法图解1

步骤1

1.将水烧沸，倒入绿豆芽3秒焯水，滤干水待用。

步骤2

把葱姜蒜爆香，加调料十三香和白胡椒，加入西红柿和青椒翻炒，适当可加入一点水。
炒绿豆芽不塌秘籍的做法图解3

步骤3

待西红柿炒出汤汁之后加入豆芽和适量盐快速翻炒，关火，加鸡精出锅即可。配馒头相当好吃啊。

炒绿豆芽不塌秘籍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 小钰钰同学 编写，未经授权不得转载

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