火腿炒苦瓜

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美好的不仅仅是食物，更是此刻美好的心情！吃到美味就会开心的我，要用味蕾记录此刻的美好！

火腿炒苦瓜的用料

苦瓜 一根 火腿片 两片
青椒 一颗 西红柿 一个
姜 适量 蒜头 适量
食用油 适量 食盐 适量
豆豉 少量

火腿炒苦瓜的做法

火腿炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤，切成薄片，用盐腌几分钟，用手将苦瓜片挤干，便可去除苦味。
火腿炒苦瓜的做法图解2

步骤2

青椒切丝，西红柿切块，火腿片切块，蒜、姜切末备用。
火腿炒苦瓜的做法图解3

步骤3

姜蒜炝锅，再放入青椒、西红柿煸炒，待西红柿出汤后，放入苦瓜、火腿炒香，出锅前加入豆豉。

火腿炒苦瓜的烹饪技巧

苦瓜去瓤，切成薄片，用盐腌几分钟，用手将苦瓜片挤干，便可去除苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 我是艾雅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 7-17岁 炒 晚餐 午餐

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