蛋杞汤浸夜香花

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每逢盛夏是盛开的夜香花做汤的好时节，夜香花有清热去湿、清肝明目、香口除臭之效，是夏日养生的简易靓汤。

蛋杞汤浸夜香花的用料

夜香花 200g 鸡蛋 2个
枸杞子 10颗 猪油 2汤匙
植物油 适量 盐 适量
鸡精 1小勺 葱白 1节

蛋杞汤浸夜香花的做法

蛋杞汤浸夜香花的做法图解1

步骤1

夜香花用淡盐水浸泡洗净

步骤2

葱白切碎备用
蛋杞汤浸夜香花的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用

步骤4

锅内倒植物油放入葱白炒香，倒入适量水煮开后放盐、鸡精，把蛋液滑入锅里用筷子划开，滚后倒入夜香花和枸杞子，再滚关火
蛋杞汤浸夜香花的做法图解5

步骤5

盛入汤碗后在汤面放2汤匙猪油化开，哇……香啊

蛋杞汤浸夜香花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 蚂蚁小豆丁s 编写，未经授权不得转载

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