红焖鸡腿（胖妈私房菜）

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红焖鸡腿（胖妈私房菜）的用料

鸡腿 五个 红葱头 三到四片
料酒 两汤匙 生抽 一汤匙
八角 两个 老抽 少许
玉米淀粉 两茶匙 冰糖五到六颗 五到六颗
姜片 五到少许 盐两茶匙 两茶匙

红焖鸡腿（胖妈私房菜）的做法

红焖鸡腿（胖妈私房菜）的做法图解1

步骤1

/调皮天给大家讲解这道菜的做法吧！ 材料：鸡腿五个、冰糖四到五颗、八角两个、红葱头三片、姜片少许、料酒两汤匙、盐两茶匙、生抽一汤匙、老抽一点。 做法：干锅放油烧热、放入冰糖炒至融化变淡黄色后放鸡腿煎至两面金黄色。放入盐、八角、葱头和姜等材料…放过面水煮至只剩半碗水左右，把鸡腿夹起，把汤汁里的八角等材料夹掉只剩汤汁，然后用玉米淀粉放点水搅拌后倒入汤汁里煮至粘稠后浇汁。（鸡腿很滑口，汤汁很美味！）/可爱

红焖鸡腿（胖妈私房菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

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