凉拌苦瓜

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唐鵬佳佳
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有一次想凉拌苦瓜，冰箱里有一点剩的生菜，于是就切一切放在了一起，没想到，很好吃呀，生菜是有点甜的，中和了苦瓜的苦，不错不错！

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一个 生菜 几片叶
鰹魚碎 一小袋 酱油 少许

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜和生菜，这种生菜很有水分。
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

切苦瓜，切得越薄越好。
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

生菜切丝。
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜用热水烫一下，不要时间过长，一分钟就足够。
凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

苦瓜捞出来用冰水冰一会儿。
凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

摆盘。
凉拌苦瓜的做法图解7

步骤7

一小袋鰹魚碎。
凉拌苦瓜的做法图解8

步骤8

最后吃的时候倒点酱油就OK了！

凉拌苦瓜的烹饪技巧

夏天多吃点苦瓜解暑，还减肥呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 唐鵬佳佳 编写，未经授权不得转载

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