简单的糖醋排骨

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三个女生吃想着两条排骨会不会多 结果最后抢的骨头都不放过…

简单的糖醋排骨的用料

排骨 醋
冰糖 酱油
生粉

简单的糖醋排骨的做法

简单的糖醋排骨的做法图解1

步骤1

市场买的排骨，放入清水中泡出血水，大概10到20分钟。然后拿酱油、盐和生粉腌制，我觉得起码15分钟以上吧。（我觉得我生粉放的蛮多的，所以最后做出来酱汁会稠稠的）
简单的糖醋排骨的做法图解2

步骤2

炒锅放入多点油，等油热了把冰糖放入，等待它融化，然后待冰糖融化且开始变成焦黄色的时候把排骨倒入。
简单的糖醋排骨的做法图解3

步骤3

把排骨翻炒让它均匀沾到糖浆，然后开始煎，颜色会很好看的。等煎得差不多倒入醋（我觉得米醋会好点，我放的是寿司醋…），还有适量冰糖，最后放点酱油调味提色。

简单的糖醋排骨的烹饪技巧

我觉得醋和糖的比例很重要…可是我是按感觉来的哈哈…大家可以做的时候试一下味道然后加醋或者加糖调到合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 yifanaa 编写，未经授权不得转载

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