竹笋鸭腿玉米汤

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栀子飘香/v
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暖胃

竹笋鸭腿玉米汤 的用料

笋若干 鲜玉米适量
鸭腿 冰糖
酱油 料酒
姜、葱、蒜、花椒、桂皮、八角

竹笋鸭腿玉米汤 的做法

步骤1

我用了两只鸭腿，洗净泡去血水，切成块沥干水分备用。没买到鲜笋，用了家里的竹笋干条，云南弟兄们给的，味道很独特

步骤2

锅烧热油，放入鸭腿煎至两面略金黄，加入花椒和桂皮、八角
竹笋鸭腿玉米汤 的做法图解3

步骤3

再入入冰糖、料酒和酱油，翻炒上色， 加入玉米继续翻炒变色
竹笋鸭腿玉米汤 的做法图解4

步骤4

加清水、泡好的竹笋大火烧开转小火炖20分钟左右即可

竹笋鸭腿玉米汤 的烹饪技巧

鸭腿本身就出油，如果不喜欢大油的，可以在沸腾的时候撇出来一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 栀子飘香/v 编写，未经授权不得转载

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