豇豆肉包

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木焱528
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豇豆肉包的用料

五花肉 适量 豇豆 适量
小麦面粉 500g 盐 1勺
花椒 适量 大料 适量
生抽 适量 老抽 适量
大葱 1根 姜 适量
玉米油 适量 温水 250g
酵母 5g

豇豆肉包的做法

豇豆肉包的做法图解1

步骤1

发面
豇豆肉包的做法图解2

步骤2

剁肉，五花肉洗净去皮
豇豆肉包的做法图解3

步骤3

豇豆热水焯一下切丁
豇豆肉包的做法图解4

步骤4

大葱和姜切末
豇豆肉包的做法图解5

步骤5

花椒大料玉米油爆香后把花椒大料取出
豇豆肉包的做法图解6

步骤6

所有原料放在一起顺时针搅拌
豇豆肉包的做法图解7

步骤7

揉面，把空气挤出
豇豆肉包的做法图解8

步骤8

切块
豇豆肉包的做法图解9

步骤9

擀皮，中间厚边上薄
豇豆肉包的做法图解10

步骤10

捏褶子
豇豆肉包的做法图解11

步骤11

往上提
豇豆肉包的做法图解12

步骤12

冷锅上笼静至15分钟后开火蒸，20分钟后熄火再焖5分钟后开锅
豇豆肉包的做法图解13

步骤13

放包子的时候留点空隙，因为要胀开的

豇豆肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 木焱528 编写，未经授权不得转载

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