子姜炒子鸭

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筷子桐
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子姜炒子鸭的用料

子鸭 1只 辣椒 5个
子姜 250g 葱花
盐

子姜炒子鸭的做法

子姜炒子鸭的做法图解1

步骤1

鸭子买回来，鸭血加盐带回，收拾干净连下水一起切小块，子姜切片，辣椒切丁

步骤2

锅烧热，放少量油，鸭油先下锅炒干，后倒入鸭肉和鸭下水，加适量的盐然后翻炒

步骤3

鸭肉炒出大量的汤汁，把汤汁倒出来备用

步骤4

继续翻炒鸭肉，倒入鸭血炒匀，让鸭肉都裹上鸭血，继续炒干，加入米酒
子姜炒子鸭的做法图解5

步骤5

然后加入子姜，辣椒，和之前倒出来备用的鸭汤，把辣椒和子姜炒熟，收汁，最后加葱花，出锅

子姜炒子鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 筷子桐 编写，未经授权不得转载

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